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主に流通菓子を取扱う年商３億円以上の全国の有力菓子卸441社を個表形式で一挙掲載｡ |
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菓子卸売業レベルでの商品別市場規模，販売先別市場規模を算出。同時に主要企業別に、商品別・販売先構成一覧を掲載。 |
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大手菓子卸の系列化，地方有力菓子卸のグループ化の展開は一段落したものの、総合商社，大手食品卸の動向が注目される。廃業，営業権譲渡が相次ぎ、業界再編は必至。激動する業界の現状を的確にレポート。 |
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掲載先企業を「全国レベル」と「都道府県レベル」に分けて詳細に集計分析。各企業の全国での位置付け，県内での競争力が明確に把握できる。 |
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家庭での菓子消費の状況，スーパー・ＣＶＳの業績ランキング，菓子メーカーの売上・利益のランキング，菓子の生産・小売の状況等「菓子卸」を取り巻く実態と参考関連データを豊富に収録。 |
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※菓子卸への営業活動を行う菓子メーカー，関連メーカー，商社各位の販売促進のための基礎資料として、また菓子卸売業各位の自社のポジション確認及び経営戦略策定のための資料として御活用願います。 |
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| 北海道 |
12社 |
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東北 |
39社 |
| 関東 |
126社 |
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甲信越 |
22社 |
| 北陸 |
13社 |
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東海 |
79社 |
| 近畿 |
81社 |
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中国 |
29社 |
| 四国 |
18社 |
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九州 |
47社 |
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合計 466社 |
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第1章 菓子卸売業の市場動向
１．業界再編へ加速化する菓子卸売り業界
（1）菓子卸業界の業務提携・営業権譲渡を
中心とした主な動き
（2）厳しい市場環境、業界再編必至。
商社、食品卸の動向に注目。
２．大手菓子卸、加工食品卸の動向、地方有力
卸のグループ化動向
（1）大手菓子卸、加工食品卸の動向
①サンエスグループ
②山星屋グループ
③コンフェックスグループ
④菱食グループ
⑤国分グループ
（2）地方有力卸のグループ化動向
①ＪＣＣグループ
②全国流通菓子卸協同組合（全流協）
③エヌエスグループ
３．有力8グループの県別加盟企業一覧
第2章 菓子卸売業の現状と市場規模
１．菓子卸売業の市場規模
（1）取扱商品別市場規模
（2）販売先別市場規模
（3）県別卸売市場規模及び菓子市場規模
（4）県別取扱商品構成一覧
（5）県別販売先構成一覧
２．菓子・パン類卸売業の商店数、従業員数
年間販売額推移
３．菓子・パン類卸売業の効率推移
４．菓子・パン類卸売業の市区別の商店数
年間販売額
５．菓子・パン類卸売業の都道府県別状況
（1）都道府県別商店数の推移
（2）都道府県別年間販売額の推移
（3）都道府県別従業員者規模別企業数 |
第3章 調査結果の主計・分析
１．全国レベル
菓子卸売業の業績推移一覧
～年商10億円以上190社の総売上高
ランキング
２．都道府県レベル
菓子卸売業県別売上高ランキング
第４章 統計・資料
１．菓子の市場規模
（1）菓子品目別生産数量推移・構成比推移
（2）菓子品目別生産金額推移・構成比推移
（3）菓子品目別小売金額推移・構成比推移
２．家計調査年報データ
（1）家計における１世帯当り年間食料費
品目別支出金額推移
（2）家計における菓子の品目別支出金額推移
（3）県別1世帯当り年間の菓子品目別支出金額
（4）県別菓子支出金額合計・世帯数・市場規模推移
３．菓子メーカーの業績推移一覧（'06,'07年度）
～年商10億円以上の菓子メーカー373社の
ランキング
４．総合・食品スーパーの業績推移一覧
('05～'07年度)
～年商50億円以上583社の総売上高ランキング
５．ＣＶＳ・ミニスーパーの業績・店舗数推移一覧
('05～'07年度)
～全店売上高10億円以上65社のランキング
６．菓子・パン小売業の市区別の商店数、年間販売額
※調査対象企業を県別に個表形式で掲載
＜調査項目＞
| 社名／所在地／ＴＥＬ／ＦＡＸ／代表者／設立／資本金／従業員／取引銀行／支店・営業所／所属団体／系列／業績推移／商品構成／主要仕入先／主要販売先など |
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