Ⅰ.地区・県別食品スーパーの市場構造と
県別食品小売市場
1.北海道・東北地区の食品スーパー市場
2.北海道の食品スーパー市場
3.青森県の食品スーパー市場
4.岩手県の食品スーパー市場
5.宮城県の食品スーパー市場
6.秋田県の食品スーパー市場
7.山形県の食品スーパー市場
8.福島県の食品スーパー市場
Ⅱ．地区別・県別食品スーパーの競争力
1.業績推移一覧（2007～2009年度）
（1）北海道・東北地区食品スーパーの業績推移
（2）県別食品スーパーの業績推移
①北海道 ②青森県 ③岩手県 ④宮城県
⑤秋田県 ⑥山形県 ⑦福島県
2.食品売上高ランキング（2009年度）
（1）北海道・東北地区食品売上高ランキング
（2）県別食品売上高ランキング
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Ⅲ．食品スーパーの効率分析
－県別，企業別主要数値一覧，平均値算出－
売上伸長率/純利益率/荒利益率/商品回転率
パート化比率/坪当り売上高/従業員１人当り売上高 |
Ⅳ.食品関連・県別・市町村別データ
1.市別人口，世帯数，食料費有効需要，食品小売業
の商店数，従業員数，年間販売額，売場面積
小売業計／各種商品小売業／百貨店／飲食料品
小売業／各種食料品小売業／酒小売業／食肉小
売業／鮮魚小売業／乾物小売業／野菜・果実小売
業／菓子・パン小売業／米穀類小売業／その他の
飲食料品小売業 |
2.県別・食料品品目別家計調査データ（2009年）
※調査対象企業を県別に個表形式で掲載
収録企業数：153社
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